elbsalon

FRÜHSTÜCK

EIER

PANCAKES

SUPERFOOD

SANDWICHES & BAGELS

WAFFELN

PASTA

SALATE

SUPPEN

RISOTTO

STEAKS & FISCH

BEILAGEN

KAFFEE, SCHOKO & TEE

SMOOTHIES & FRISCHE SÄFTE

SHAKES

LIMONADEN & EISTEES

FRÜHSTÜCK (bis 16 Uhr)

French Toast (herzhaft)

7,90

Mit Kaskaval-Käse, Baked Beans, Salat

French Toast (süß)

7,90

Mit Beerenfrüchten, Mascarpone, Waldbeerenmarmelade

Bosphorus View

9,90

2 Spiegeleier, Schafskäsecreme, Sucuk, Tomate, Gurke, Oliven, Paprikapaste, Tahin & Pastirma, Brot

Paris erwacht

9,90

1 Croissant, Butter, Blütenhonig, Erdbeer-Limetten-Marmelade, Ziegenkäse, Camembert, Trauben, Nüsse, geröstetes Sauerteigbrot

Leichter Start

10,90

Gegrilltes Vollkornbrot mit Avocadocreme, Fitnessmüsli, Naturjoghurt, Grapefruit-Orangensalat

London calling

11,90

Kräuterrührei auf Toast, Baked Beans, Steinchampignons, gegrillte Tomaten, kleine Würstchen, krosser Bacon

Alles Käse

14,30

(auch zur Abendzeit) Internationale Käseauswahl, Trauben, Nüsse, Oliven, getrocknete Tomaten, Chutney, Butter, Brot

Vegan & Glutenfrei

14,90

Falafel-Gemüse-Blini, Rote Beete-Creme, Erdnußbutter, Gemüseaufstrich, Waldbeergelee, frisches Gemüse, Porridge mit Obst, 2 Brötchen

16,90

Räucherlachs, Apfel-Hagebutten-marmelade, frischer Obstsalat, Müsli mit Naturjoghurt, Honig, Meißner Landschinken, Salami, Gouda, Brie, Schnittlauchrührei, 1 Croissant, Brotauswahl, Trauben & Nüsse, dazu 1 Glas Prosecco oder Orangensaft

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EIER

Auf Wunsch mit extra Avocado: +3,00

Pochierte Eier (2 Eier)

Sauerteigbrot, Avocado, Hüttenkäse

7,80

Sauerteigbrot, sautierte Pilze, Sauce Hollandaise

7,80

Sauerteigbrot, Schinken oder Lachs, Sauce Hollandaise

8,90

Spiegelei (2 Eier)

Sauerteigbrot, Shakshouka

6,90

Rührei (3 Eier)

Natur

4,70

Gouda, Baconchips

6,50

getrocknete Tomaten, Mozzarella, Rucola

6,50

Sucuk, Kräuter, Steinchampignons

6,90

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PANCAKES

Jeweils 3 Pancakes

Triple choc

6,90

Schokoladenpancakes mit Vollmilchschokostückchen dazu weißer Schokosauce

Blueberry

7,90

Pancakes mit Blaubeeren, dazu Ahornsirup & Mascarpone

Banane (vegan & glutenfrei)

8,40

Pancakes aus glutenfreier Hafer, Banane und Kokosdrink, dazu Apfel-Zimt-Vanille Kompott

Italia

8,90

Pancakes, dazu Tomate, Walnuss, Rucola, Blauschimmelkäse, Sour Cream, Bacon

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SUPERFOOD

Porridge mit glutenfreien Haferﬂocken: +1,90

Porridge Banane (vegan)

6,90

Haferdrink & Kokosdrink, Banane, Karamellsauce, Nüsse, Chiasamen & Kokosraspel

Porridge Beeren (vegan)

6,90

Haferdrink & Kokosdrink, Beerenfrüchte, Chiasamen, Kokosraspeln

Porridge Apfel (vegan)

6,90

Haferdrink & Kokosdrink, Apfel-Zimt-Vanille Kompott, Nüsse, Chiasamen, Kokosraspeln

Chia-Pudding (vegan)

6,90

Kokosdrink, Mangopüree, Chiasamen, Kokosraspeln

Healthy Bowl

8,90

Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Blattsalat, Avocado, Gemüseaufstrich, pochiertes Ei, Cranberries, Blaubeeren

Happy Beef Bowl

10,90

Bulgur mit Ras El Hanout, Gemüsecreme mit Roter Beete, Senfgurke, Rinderstreifen mit Sesam, Blattsalat, Feta

Buddha Bowl

10,90

Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Gemüsecreme, Rote Beete-Würfel, Süßkartoffel, Mango, Blattsalat, Jackfruit mit Chimichurri

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SANDWICHES & BAGELS

Dazu einen kleinen Beilagensalat

Bagel Caprese

6,50

Gegrillter Bagel, Tomate, Mozzarella, Tomaten-Frischkäse, Rucola

Fresh Goat Cheese

6,50

Sauerteigbrot, Ziegenfrischkäse, Rucola, Tomate, Lavendelbutter

Ziegencamembert

9,50

Gegrillter Bagel, Ziegencamembert Mandelmus, Salat, Apfel, Bacon

Chili Chicken

9,90

Toastbrot, gebackene Hähnchenbrust, Chilicreme, geschmorte rote Zwiebeln, Mango-Koriander-Chutney, Erdnusscreme, Salat

Pastrami

9,90

Sauerteigbrot A AW AR , Pastrami, Sour-Cream J , Honig-Senf-Sauce, Salat, Senfgurke, Schmorzwiebeln

Club Bagel

10,50

Gegrillter Bagel, Sour Cream, gebratene Hähnchenbrust, Salat, Tomate, Gurke, Spiegelei

Bagel Burger vegan

11,90

Gegrillter Bagel A AW L , Rote Beete-Creme, gebeizte Tomate, Salat, pulled BBQJackfruit C 1 2 4

Philly-Beef-Cheese

11,90

Weizenbaguette, Rinderstreifen, Tomate, Salat, Cheese-Sauce, Jalapeños, Chiliﬂ ocken

Bagel Lachs

12,90

Gegrillter Bagel, geräucherter Lachs, Avocado, Honig-Senf-Sauce, Sour Cream, Lachskaviar

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WAFFELN

Pur

4,00

Mit Vanillezucker

Karamell

5,90

Mit Bananen & Karamellsauce

Beere

6,90

Mit Beerenfrüchten & weißer Schokoladensauce

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PASTA

№1 Nudeln

Bio Jerelli

Bio Bandnudeln

Boccolotti

Penne

Vollkorn

+0,90

Glutenfrei

+0,90

...KOMBINIERE NUDELN & SAUCE

№2 Saucen

Shakshouka (vegan)

6,80

Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Aubergine, Zucchini, Paprika, Petersilie

Ziege & Nuss

6,90

Ziegenfrischkäse, Birne, Nüsse, Kokosdrink

Hot Pork

6,90

Schweineﬁ letstreifen, knackiges Gemüse mit Salbei & süß-scharfer Sauce

Salsiccia

7,90

Salsiccia, Karotte, Fenchel, Tomatensugo, Chili & Knoblauch

Spicy Red Curry

9,20

Hähnchenstreifen, Zucchini, Paprika, Ananas, Erdnüsse, scharfe rote Curry-Kokos-Sauce

Green Salmon

9,30

Lachswürfel, Zucchini, rote Zwiebel, Limettensauce, Kokosdrink, Kirschtomaten

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SALATE

Dazu Brot

Oriental Kick

8,90

Kichererbsen, Gurke, Paprika, Minze, Koriander, dazu: Halloumi +2,80 Jackfruit mit Chimichurri +3,50

Quinoa Mediterran

9,20

(vegan, glutenfrei) Quinoa, getrocknete Tomaten, Oliven, Rucola, Gurke, dazu: Halloumi +2,80 Jackfruit mit Chimichurri +3,50

Avocado & Nuss

9,90

Blattsalat, Avocado, Nüsse, Chili, Himbeer-Vanille-Vinaigrette

Ziege & Speck

9,90

Blattsalat, Ziege mit Speck, Grapefruit & Orange, Himbeer-Vinaigrette

Pilz & Käse

9,90

Gebratener Pilzmix, Fenchel, Feta, Blattsalat

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SUPPEN

dazu Baugette<br />
Auf Wunsch mit Garnelen +3,50

Tomate-Orange

5,40

Fruchtige Tomatensuppe mit Orange & Koriander

Linsen

5,40

Ägyptische Linsensuppe mit Kreuzkümmel & Anis

Süßkartoffel

5,90

Süßkartoffel-Suppe

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RISOTTO

Risotto classico

11,20

Feines Risotto mit Artischocken & Steinchampignons

Risotto gamberetti

14,80

Feines Risotto mit Gemüsestreifen & Garnelen

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STEAKS & FISCH ( ab 18 Uhr)

Gegrillte Maishähnchenbrust mit frischen Kräutern

10,30

Rumpsteak 200g mit Kalbsjus

14,30

Kalbsbeinscheiben mit Orangengemüse

14,90

Gedünstetes Lachsﬁ let im Pergament mit Gemüsestreifen & Chimichurri

14,50

Black Tiger Garnelen mit Gemüsestreifen, Chili & Knoblauchbrot

6 Stück 14,90 / 9 Stück 17,90

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BEILAGEN

Bohnengemüse

3,50

Shakshouka

4,00

Cremige Polenta

4,00

Bunter Salat

4,00

Gebackene Süßkartoffel

4,60

Risotto

4,60

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KAFFEE, SCHOKO & TEE

Mit Bio-Milch. Auch mit laktosefreier Milch, mit Soja(+0,40), Hafer (+0,60), Mandeldrink (+0,60) oder Kokosdrink (+0,40).
Auf Wunsch auch koffeinfrei!

Kaffee

Americano

2,90

Café Creme

2,90

Doppelter Café Creme

4,90

Cappuccino

3,30

Flat White

4,20

Latte Macchiato klein

3,70

Latte Macchiato groß

4,90

Espresso

2,30

Doppelter Espresso

3,50

Mokkaccino

3,60

Goldene Milch

3,90

(Kurkuma Latte)

Extra Shot

1,00

Trinkschokolade bio & fair

Edelbitter 70%

4,30

Vollmilch 43%

4,30

Weiße Schokolade

4,30

Weißer Kaffee

4,30

Tee

Minze (frisch)

3,50

Ingwer (frisch)

3,50

Zitronen-Ingwer (frisch)

3,50

Zitronengras (frisch)

3,50

Bio-Tee div. Sorten an der Theke

3,70

Chai Latte bio

3,90

Matcha Latte bio

4,70

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SMOOTHIES & FRISCHE SÄFTE

Berry Bang

klein 3,20 / groß 5,70

Beerenfrüchte, Apfel, Minze

Sweet Rhubarb

klein 2,90 / groß 5,20

Rhabarbersaft, Birne

Matcha Rocket

klein 4,50 / groß 6,90

Matcha, Banane, Apfel, Rucola

Tocamba

klein 3,20 / groß 5,70

Tomate, Gurke, Apfel

Smart Apple

klein 3,20 / groß 5,70

Apfel, Möhre

Lovely Orange

klein 3,30 / groß 5,80

Orange, Fenchel

Vitamin C Boost

klein 3,30 / groß 5,80

Apfel, Paprika, Petersilie, Zitronenzesten

Grapefruit Chiller

klein 3,80 / groß 5,90

Grapefruit, Mangopüree, Pfefferminze

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SHAKES

Wild Berry

klein 3,40 / groß 5,90

Beerenfrüchte, Açai, Haferdrink

Mango Dream

klein 3,40 / groß 5,90

Mangopüree, Kokosdrink, Kokosraspeln (laktosefrei&vegan)

Choco Pear

klein 3,60 / groß 5,90

Edelbitterschokolade, Birne, Mandeldrink

Obanana

klein 3,60 / groß 5,90

Orange, Banane, Honig, Haferﬂocken

Banana Blueberry Lassi

klein 3,60 / groß 5,90

Banane, Heidelbeeren, Mandeldrink

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LIMONADEN & EISTEES

Green Lemon Tea

klein 3,90 / groß 5,10

Grüner Eistee mit Zitronengras & Minze

Thyme Lemon Tea

klein 3,90 / groß 5,10

Schwarzer Eistee mit Thymian & Zitrone

Ginger Orange

klein 3,90 / groß 5,10

Ingwerlimonade mit Orange

Rosemary Raspberry

klein 3,90 / groß 5,10